限定・宴会・企画メニュー

旬の味を期間限定でお届けする、茜どき「旬の彩り」。

今回は牡蠣、小肌を中心にご用意しました。

2018年11月12日（月）から期間限定で、「茜どき至高の蟹FEST.」を開催いたします。

旬の味を期間限定でお届けする、茜どき「旬の彩り」。

今回は藁焼きかつお、きのこ、秋刀魚、いわしをご用意しました。

皮目を香ばしく炙った、土佐の郷土料理を茜どきスタイルで。「『藁焼き』かつおタタキとアボカドのポキ」、「『藁焼き』かつおタタキの韓国風サラダ」。
舞茸、しめじ、エノキ茸など秋を彩る山の恵みをおとどけします。「『秋の味覚』きのこの天婦羅」、「たっぷりきのこと白菜の出汁蒸し」。
その他にも、「『三陸産』秋刀魚の粒塩焼き」や「『広島産』小いわし唐揚げ」など、秋の味覚をお楽しみいただけるお料理をふんだんにご用意いたしました。

期間限定ですので、この機会にぜひご賞味ください。

旬の味を期間限定でお届けする、茜どき「旬の彩り」。

今回は豚トロ、米茄子、トマトをご用意しました。

スタミナたっぷりの豚トロで、夏バテ回復。「豚トロとエリンギの温サラダ」「豚トロ葱塩焼き」。
みずみずしい米茄子を、旬の味覚と共に。「米茄子とトマトのグラタン」「米茄子の彩味噌田楽」。
その他にも、「イタリアンなトマトそうめん」「さっぱりトマトとアボカドのサラダ」で、抗酸化作用のあるリコピンを美味しくとることができます。

期間限定ですので、この機会にぜひご賞味ください。

[ 期間限定：2018年7月2日～ご提供開始 ]

■茜どき「旬の彩り」

旬の味を期間限定でお届けする、茜どき「旬の彩り」。今回は鱧（はも）、ゴーヤ…その他にも、夏を楽しんでいただけるメニューをご用意しました。

身が締まった国産鱧（はも）を素材本来の味でお楽しみいただけるよう、「鱧ちり」「鱧のつゆしゃぶ」「鱧の天婦羅」を御用いたしました。そして、栄養豊富なゴーヤで夏バテ防止！「さくさくゴーヤチップス」は、ついつい手が出る楽しい食感です。

■「BEST PARTNER　ジムビーム×阿波尾鶏」

今回は「BEST PARTNER　ジムビーム×阿波尾鶏」と題して、しっかりした味わいの爽快ハイボール「ジムビーム」と程よい歯ごたえでプリプリの食感、低脂肪で旨味成分が多く甘みとコクがある「阿波尾鶏」を一緒にお召し上がりいただくメニューもご提案してります！ぜひ、お試しください。

2018年6月11日（月）から期間限定で、「茜どき至高の肉FEST.」を開催いたします。

様々な調理方法で、肉の旨味を最大限まで引き出したメニューが勢ぞろい！！
ピリ辛スパイスが後を引く「スペアリブの湘南風唐辛子炒め」や、「ごろっとお肉の食べるスープ」「牛カルビガーリックバターライス」「国産牛みすじステーキ」「ベーコンと野菜のグリル」など個性豊かなメニューを取り揃えました。

茜どきが自信をもってお届けする肉の祭典を、是非楽しみください！

旬の味を期間限定でお届けする「茜どきの旬あわせ」。

今回は鰹と菜の花を中心に季節感あるお料理をご用意しました。

藁焼き「かつおタタキの生春巻き」、はごま油が香るオリジナルソースでどうぞ。
「はまぐりと菜の花のクリーム煮」や「新じゃがと菜の花の天婦羅」は、まさにこの時期召し上がっていただきたい味わいです。

その他にも「あま～い丸ごと玉ねぎのオーブン焼き」等、春を味わうメニューをご用意しております。
この機会にぜひご賞味ください。