旬の味を期間限定でお届けする、茜どき「旬の彩り」。
今回は藁焼きかつお、きのこ、秋刀魚、いわしをご用意しました。
皮目を香ばしく炙った、土佐の郷土料理を茜どきスタイルで。「『藁焼き』かつおタタキとアボカドのポキ」、「『藁焼き』かつおタタキの韓国風サラダ」。
舞茸、しめじ、エノキ茸など秋を彩る山の恵みをおとどけします。「『秋の味覚』きのこの天婦羅」、「たっぷりきのこと白菜の出汁蒸し」。
その他にも、「『三陸産』秋刀魚の粒塩焼き」や「『広島産』小いわし唐揚げ」など、秋の味覚をお楽しみいただけるお料理をふんだんにご用意いたしました。
期間限定ですので、この機会にぜひご賞味ください。
