限定メニュー

旬の味を期間限定でお届けする、茜どき「旬の彩り」。

今回は豚トロ、米茄子、トマトをご用意しました。

スタミナたっぷりの豚トロで、夏バテ回復。「豚トロとエリンギの温サラダ」「豚トロ葱塩焼き」。
みずみずしい米茄子を、旬の味覚と共に。「米茄子とトマトのグラタン」「米茄子の彩味噌田楽」。
その他にも、「イタリアンなトマトそうめん」「さっぱりトマトとアボカドのサラダ」で、抗酸化作用のあるリコピンを美味しくとることができます。

期間限定ですので、この機会にぜひご賞味ください。

[ 期間限定：2018年7月2日～ご提供開始 ]

■茜どき「旬の彩り」

旬の味を期間限定でお届けする、茜どき「旬の彩り」。今回は鱧（はも）、ゴーヤ…その他にも、夏を楽しんでいただけるメニューをご用意しました。

身が締まった国産鱧（はも）を素材本来の味でお楽しみいただけるよう、「鱧ちり」「鱧のつゆしゃぶ」「鱧の天婦羅」を御用いたしました。そして、栄養豊富なゴーヤで夏バテ防止！「さくさくゴーヤチップス」は、ついつい手が出る楽しい食感です。

■「BEST PARTNER　ジムビーム×阿波尾鶏」

今回は「BEST PARTNER　ジムビーム×阿波尾鶏」と題して、しっかりした味わいの爽快ハイボール「ジムビーム」と程よい歯ごたえでプリプリの食感、低脂肪で旨味成分が多く甘みとコクがある「阿波尾鶏」を一緒にお召し上がりいただくメニューもご提案してります！ぜひ、お試しください。

2018年6月11日（月）から期間限定で、「茜どき至高の肉FEST.」を開催いたします。

様々な調理方法で、肉の旨味を最大限まで引き出したメニューが勢ぞろい！！
ピリ辛スパイスが後を引く「スペアリブの湘南風唐辛子炒め」や、「ごろっとお肉の食べるスープ」「牛カルビガーリックバターライス」「国産牛みすじステーキ」「ベーコンと野菜のグリル」など個性豊かなメニューを取り揃えました。

茜どきが自信をもってお届けする肉の祭典を、是非楽しみください！

旬の味を期間限定でお届けする「茜どきの旬あわせ」。

今回は鰹と菜の花を中心に季節感あるお料理をご用意しました。

藁焼き「かつおタタキの生春巻き」、はごま油が香るオリジナルソースでどうぞ。
「はまぐりと菜の花のクリーム煮」や「新じゃがと菜の花の天婦羅」は、まさにこの時期召し上がっていただきたい味わいです。

その他にも「あま～い丸ごと玉ねぎのオーブン焼き」等、春を味わうメニューをご用意しております。
この機会にぜひご賞味ください。

旬の味を期間限定でお届けする「茜どきの旬あわせ」。

今回は牡蠣とお鍋を中心に季節感あるお料理をご用意しました。

広島県産　牡蠣を使用した「牡蠣飯」や「牡蠣フライ」は、牡蠣の旨味を余すところなく味わえるお料理です。
そして「冬のほっこり鍋」と題し『牛すき煮マウンテン』や『四万十鶏すき煮マウンテン』など４種のお鍋もご用意しております。
冬本番のこの時期にぴったりな、心も体も温まるメニューです。

2018年も、茜どきで冬の味覚をお楽しみください。

旬の味を期間限定でお届けする「茜どきの旬あわせ」。

今回は牡蠣と白海老、そしてお鍋を中心に季節感あるお料理をご用意しました。

広島県産　牡蠣を使用した「牡蠣グラタン」や「牡蠣味噌仕立て鍋」、富山県産　白海老を使用した「白海老の磯天」や「白海老のトマトクリームパスタ」。
本格的に寒くなるこれからの時期にぴったりなお鍋も各種取り揃えました。

茜どきで冬の味覚をお楽しみください。

茜どきの期間限定フェア「旬の味比べ」が11月7日（火）からスタート致します。

今回のテーマは海老と蟹！前菜、メイン、揚げ物、おつまみ…お食事の様々なタイミングで多彩なメニューをお楽しみいただけます。
「シュリンプカクテル　２種のソースを添えて」「昆布で焼き上げた蟹味噌」「海老マヨＷチーズピザ」「蟹味噌と海老味噌が味わえる天ぷら」等、海老と蟹を贅沢に使用した今回のメニュー、お客様のお気に入りを見つけてください。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

期間限定 『茜どきの旬あわせ』

茜どきでは、9月1日（金）から『茜どきの旬あわせ』と題した期間限定メニューをご提供します。

旬の秋刀魚を使用した『〆秋刀魚の棒寿し』、酢味噌をつけてお召し上がりいただく『〆秋刀魚の錦糸巻き』、そして同じく旬のきのこを使用した『揚豆腐のきのこあん仕立て』など、季節を感じていただけるメニューを取り揃えました。その他、氷温熟成黒豚を使用した『「氷温熟成」黒豚カツ』や『「氷温熟成」黒豚の煮豚と味玉』もおすすめです。

茜どきのお料理で四季を感じていただければ幸いです。この夏も是非、茜どきへお越しください。