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限定メニュー

期間限定 茜どき旬の彩り 5月1日(火)~

2018年5月1日から期間限定で、季節感あるお料理をご提供します。
 
旬のかつおを藁を使って高火力で焼き上げ、香り高いタタキに仕上げた「藁焼きかつお」はお造りと握り寿司をご用意。この時期のかつおの程良い脂は、お酒との相性もぴったりです。
 
桜海老は美味しい上にカルシウム豊富でヘルシーな食材。長芋と一緒にオーブンで焼いたり、かき揚げにしたり、焼うどんにあしらったりと、色々な味わいを追求してみました。
 
サクッと揚げた豆あじ唐揚げは、茜どきらしい一風変わったご提案として、特製のサルサソースで味わっていただきます。
 
この機会にぜひご賞味ください。
 
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