期間限定　茜どき「旬の彩り」2月27日（水）～

旬の味を期間限定でお届けする、茜どき「旬の彩り」。

今回は釜揚げしらす、もずくを中心にご用意しました。

ふっくらとした身に旨味が詰まった旬のしらす。
「釜揚げしらすと青さのりのだし巻き」は、磯の香りと出汁の旨味がしみた、ふわふわのだし巻き玉子。大根おろしを添えてどうぞ。
「釜揚げしらすとキャベツのアヒージョ」は、ニンニクのきいたアヒージョに、しらすとキャベツがベストマッチ！バケットにつけてお召し上がりください。

もう一つの旬素材は、沖縄県産もずく。一番おいしい時期に収穫した希少なもずくの食感と香りをお届けします。
「早摘み生もずくと甘酢生姜のかき揚げ」「早摘み生もずく入り豆乳湯豆富」「生もずくと長芋のサラダ」でお愉しみください。

その他にも「スナップえんどうのイベリコ豚巻き」「菜の花のエッグサラダ」など春を感じるお料理をご用意いたしました。
期間限定ですので、この機会にぜひご賞味ください。